#image_title

Источник вечной молодости: CBD увеличивает срок хранения свежих ягод

ПАВ Хронос

Во время предыдущих исследований каннабидиол уже успел продемонстрировать свои антиоксидантные и противомикробные свойства. Исходя из этого, учёные создали пищевое покрытие, в состав которого вошли наночастицы, наполненные CBD.

Для проведения исследования клубнику погружали в составы с разным процентным содержанием наночастиц. Выяснилось, что ягоды, обработанные составом с более высокой концентрацией CBD, в большей степени сохранили свой внешний вид и вкусовые качества.

Ученые считают, что в дальнейшем инкапсулированный CBD получится использовать для создания бесцветного антимикробного покрытия для упаковки овощей, фруктов и ягод, что благоприятно скажется на качестве товаров на витринах продуктовых магазинов.

Источник:Хронос

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *